 
自1962年以来，何博士已是加拿大纽芬兰省圣约翰市一名知名度很高的医生。同时，他还投入大量时间进行纽芬兰海洋物种的研究开发，建立了北美第一条鱼肉酱和人造蟹肉食品生产线。
何博士的研究成果和商业成就获得了同行业界的赞许和多项省级和国家级奖项：
● 1986年，获得纽芬兰纪念大学P.J.Gardiner商业研究所颁发的"纽芬兰企业家奖"，以表彰其在纽芬兰取得的杰出商业成就。之后该奖项已授予了纽芬兰其他几位优秀的企业家。
● 何博士的公司也被授予了"加拿大出口奖"，以表彰：
★在过去3个财政年度，其出口销售量大幅度增加
★将新产品及服务成功推向国际市场
★产品成功打入新市场
● 何博士还获得了"加拿大卓越商业成就奖"，该奖项是奖给在质量和健康方面有杰出表现的组织和个人的。
何博士独立和合作撰写了多篇关于海狗油的研究论文，详细阐述了海狗油中的欧米伽3的营养价值，以及在治疗由于缺乏欧米伽3所导致的健康紊乱和疾病的作用。他们的研究和开发大大促进了富含欧米伽3脂肪酸的海狗油的食品价值研究。1994年，何博士在其公司建立了世界上第一条人类食用海狗生产线。其产品畅销于中国市场，新闻媒体和健康期刊都尊称何博士为"海狗油之父"。由于发现海狗油含有极富价值的欧米伽3多元不饱和脂肪酸，全世界广泛认为何博士是海狗油研究的先驱者。1997年，何博士在纽芬兰纪念大学开始进行欧米伽3多元不饱和脂肪酸的研究，以及作为其补充剂的海狗油的潜在价值研究。
1979年，何博士创立了纽芬兰健康食品公司，并担任公司总裁。公司获得政府完全特许进行渔业初加工深加工生产经营，并一直致力于适合加拿大、美国和亚洲市场的各种海生产品的商业开发，90%的产品销往世界各地，是纽芬兰销售量最大的海产品公司。现在的主要产品是海狗油软胶囊，是一种天然欧米伽3多元不饱和脂肪酸(EPA、DHA和DPA)含量最高的营养补充剂。
十多年来，人们一直关注着欧米伽3长链多元不饱和脂肪酸(EPA、DHA和DPA)及其对人类健康的益处。早期研究已证明欧米伽3能高效降低血液中的胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。最初日本科学家对欧米伽3中的DPA表现出极大兴趣，相信它能激活大脑功能，提高智商增强记忆。后来欧洲和美国的数千名研究欧米伽3的科学家证实了日本学者的猜测，报道了欧米伽3的其他组份对人类健康的益处，并继续对欧米伽3的几种脂肪酸进行研究。 |
